Bánh quark kem anh đào với hương vị dừa
Một công thức cho một chiếc bánh kem quark ngon với anh đào và hương vị dừa.
thành phần
(Đối với dạng lò xo 28 cm)
Đối với bột:
- 100 g bơ
- 50 g đường mía thô
- 1 nhúm muối
- 1 quả trứng
- 250 g bột mì đánh vần
- ½ pck của baking soda
Đối với trang bìa:
- 1 ly anh đào chua (350 g để ráo nước)
- 4 quả trứng
- 100 g đường
- 60 g bột bắp
- ½ pck của baking soda
- 120 g dừa nạo
- 300 g quark nạc
- 200 g kem
- hạnh nhân lên kế hoạch để rắc
sự chuẩn bị
- Thoát nước anh đào tốt.
- Đánh bơ mềm với đường, 1 nhúm muối và trứng cho đến khi kem. Trộn bột và bột nở, thêm mọi thứ vào bột và đặt Springform đã được bôi mỡ. Nhấn một cạnh nhỏ và châm đất bằng một cái nĩa.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ trên / dưới 190 độ.
- Cho topping, đánh trứng và đường cho đến khi đường tan. Trộn tinh bột, bột nở và dừa nạo và khuấy trong hỗn hợp trứng-đường. Sau đó thêm quark và trộn mọi thứ thành một khối khá mỏng. Cuối cùng, đánh kem với một ít đường bột và nâng nó cẩn thận dưới khối lượng.
- Thoa một lớp mỏng của miếng dán cơ bản lên trên cùng của bột, trải đều các quả anh đào đã ráo nước đều lên trên, trải phần còn lại của lớp phủ lên trên và mịn.
- Cuối cùng, rắc hạnh nhân đã bào và đẩy khuôn vào lò nung nóng sẵn.
- các thời gian nướng là 50 đến 55 phút trong lò sấy nóng sẵn. Khoảng 10 phút trước khi kết thúc thời gian nướng, phủ lên bề mặt bằng giấy nướng.
- Sau khi làm lạnh, bạn có thể lau bụi bánh bằng đường.
Mẹo:
Nếu bạn muốn, bạn có thể bỏ qua hạnh nhân và rắc bánh nguội với rắc sô cô la sau khi nướng.
Anh đào cũng có thể được thay thế bằng quả mâm xôi, quả việt quất, quýt, cam, lát táo hoặc lê, vv
