Lọc giấm
Có một số ý tưởng ngon để làm giấm đặc biệt.
Làm cơ sở, tôi lấy một giấm rượu vang trắng tốt. Tôi chưa thử nghiệm bất kỳ giống nào khác, nhưng tôi chắc chắn chúng cũng sẽ hoạt động tốt. Sau đó, bạn lấy một cái lọ lớn, hoặc một chai đẹp và bắt đầu thử nghiệm. Tôi thích trồng các loại thảo mộc vườn tươi. Rosemary, húng tây, ớt và một ít thì là (tươi) chỉ đơn giản được đặt trong một thùng chứa sạch và khô và sau đó thêm 1000 ml giấm. Toàn bộ trong khoảng 14 ngày đến một cửa sổ sáng và đôi khi xoay một vòng tròn nhỏ. Sau 14 ngày, giấm chỉ đơn giản được rót qua bộ lọc cà phê và bạn có một loại giấm tinh chế đặc biệt.
Tôi đã đạt được một kết quả tốt khác với quả mâm xôi tươi. Thay vì các loại thảo mộc, hãy lấy 100 g quả mâm xôi và để giấm trong 10 ngày.
Hoặc thử với 100 ml rượu vang đỏ Dornfelder đến 1000 ml giấm và 1 muỗng canh mật ong ... Ngon tuyệt!
Vì vậy, bạn có thể làm điều đó với rất nhiều thành phần khác nhau. Chỉ cần thử nó và để tôi chia sẻ ý tưởng của bạn. Tôi nghĩ rằng bạn luôn có thể cho đi một chai như vậy ...
