Vòi hoa sen làm từ bột sủi bọt tự làm
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Ai mua nước ngọt, phải thực hiện nhiều thỏa hiệp: Bao nhiêu đường hoặc thậm chí là xi-rô glucose-fructose được bao gồm? Những gì hương liệu hoặc chất bảo quản không mong muốn khác ngoài quá nhiều calo có trong đó? Tôi có mua nó trong chai có thể trả lại hoặc hộp nhựa, thủy tinh hoặc kim loại dùng một lần không? Tôi có cần chiếc xe có quá nhiều trọng lượng để mua sắm hoặc thậm chí bị tổn thương đĩa đệm cột sống, bởi vì tôi tự kéo mọi thứ? Và ai mang những container rỗng trở lại cửa hàng hoặc tái chế?
Không có vấn đề gì nếu bạn trộn vòi hoa sen của riêng bạn với một ít bột và nước từ vòi.
Thành phần cho bột sủi bọt
- 1 muỗng canh soda (ví dụ Kaiser soda)
- 1 muỗng canh axit citric (= E 330 có sẵn trong các nhà thuốc, siêu thị và cửa hàng tạp hóa Thổ Nhĩ Kỳ, nếu số E có trên đó, thì đó là loại thực phẩm)
- nếu cần thiết, 1 muỗng canh đường (tôi dùng đường ăn bình thường, bất kỳ chất làm ngọt khô nào khác cũng vậy, ai muốn dùng chất làm ngọt dạng lỏng, như mật ong hoặc xi-rô cây, trước tiên nên thêm nó với chất lỏng)
- nếu cần, 1 muỗng cà phê vỏ chanh khô
Chuẩn bị bột sủi bọt
Các thành phần khô có thể được trộn trong kho và được lưu trữ trong một nắp vặn được bảo vệ khỏi độ ẩm.
Hỗn hợp cơ bản cho thức uống sủi bọt
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp bột sủi bọt
- 250 ml chất lỏng
chanh tắm
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp bột sủi bọt với đường
- 200 ml nước
- 1 nhúm vỏ chanh
- một chút nước chanh
tắm màu cam
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp bột sủi bọt với đường
- 200 ml nước
- 1 nhúm vỏ cam
- một chút nước chanh hoặc cam
tắm thảo dược
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp bột sủi không đường
- 250 ml trà thảo mộc lạnh
bạc hà tắm
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp bột sủi bọt với đường
- 200 ml trà bạc hà lạnh
- một mũi dao của vỏ chanh
- một chút nước chanh
- Lá bạc hà để trang trí
Trộn đồ uống sủi bọt chỉ bằng ly với chất lỏng được làm lạnh tốt và phục vụ và thưởng thức ngay lập tức. Nó nổi bong bóng lúc ban đầu, nhưng sau một thời gian bong bóng mờ dần. Đối với vỏ cam và chanh tôi lấy đường trong hỗn hợp cơ bản, để tắm thảo dược với trà bạc hà hoặc trà thảo dược tôi bỏ đường. Nó cũng sủi bọt và chỉ là vấn đề của hương vị, bạn muốn uống ngọt như thế nào. Nhưng ngay cả với đường với liều lượng trên, đồ uống thành phẩm chỉ có khoảng một phần hai mươi lượng đường trong nước giải khát thương mại.
Bột sủi bọt tự trộn tôi đã sử dụng thay vì baking soda để sử dụng lòng trắng trứng thuần chay. Trộn một muỗng cà phê của nó dưới 120 ml chất lỏng đậu xanh và đánh nó thật mạnh bằng máy đánh trứng điện, tạo ra một quả tuyết đậu xanh tuyệt vời (x.
