Spaghetti Sicilia - thức ăn thừa hoặc ấn tượng
Nếu bạn nấu quá nhiều nước sốt bolognese, nhưng bạn không cảm thấy muốn ăn cùng một thứ vào ngày hôm sau - hoặc nếu bạn muốn làm một công việc tử tế với bolognese spaghetti mạnh mẽ, thì bạn có thể.
Lấy:
- Sốt Bolognese (tùy ý)
- mì spaghetti (nên 400 g)
- Cà tím (lớn)
- dầu ô liu gọn gàng
- Parmesan
Đủ cho 4 người.
Cà tím được thái lát (dày khoảng 1 cm), các lát được chiên trong nhiều dầu ô liu. Đừng mùa, đừng tiền xử lý với muối hoặc bất cứ điều gì. Sau khi chiên, đặt các lát lên một cuộn bếp và vỗ khô từ trên cao.
Trong khi nấu mì spaghetti, hãy gấp trong bolognese và làm nóng lò trước (180 ° C).
Đặt một chiếc bánh chảo với những lát cà tím - đáy và thành bên.
Sau đó cho mì spaghetti và nước sốt vào khuôn, phủ lên những lát cà tím còn lại.
Parmesan (nghiền mịn) trên đầu của nó trong khoảng 30 phút tùy theo khẩu vị. trong lò nướng
Các dạng lò xo có thể được giải quyết và với một chút thận trọng thậm chí cắt những miếng bánh thật.
Là một món ăn phụ tốt nhất với món salad tươi với dầu ô liu và balsamico.
