Một cái gì đó có thật: cải xoăn
Đây là một cái gì đó từ nhà bếp của bà, thực sự từ phía bắc.
Bạn cần (vì vậy cho 4 người, tùy theo sự phàm ăn):
1 kg cải xoăn tươi
2 lát thịt xông khói sọc
2-4 xúc xích (hoặc Mettwürste, hoặc Pinkelwürste, hoặc Cabanossi, không quan tâm, điều chính là có ý thức về calo - vì vậy, béo hơn, tốt hơn)
Ngỗng hoặc mỡ vịt
2 củ hành
khoảng 1/2 lít nước dùng (cũng với các khối bouillon)
Muối, hạt tiêu, caraway
chuẩn bị:
THOROUGHLY rửa bắp cải (nếu không cát sẽ làm nứt bit Correga đắt tiền của bạn), đại khái là (lưới rất tốt, điều đó làm cho việc nấu ăn dừng lại). Sau đó chiên hành tây xắt nhỏ trong mỡ thủy tinh. Thêm sườn bắp cải (nếu phần trên nhỏ, vì bạn có thể bóp mạnh cho đến khi nắp vừa vặn). Thêm nước dùng, vặn nắp và để nó hầm trong mười phút ở nhiệt độ thấp. Khi các loại rau đã nhận ra rằng tốt hơn là nên cắn một miếng, sau đó thêm thì là, muối (rất ít nếu có) và hạt tiêu (để nếm thử), thêm thịt xông khói hun khói (không cắt) và để nó cháy ngọn lửa nhỏ. Chỉ sau chưa đầy một giờ, xúc xích vào, bissi đầu tiên xỏ bằng nĩa và tiếp tục đun nhỏ lửa, cứ thế ba mươi phút nữa. Và sau đó ..... không thể tin được, là Natioanlgericht phì nhiêu của Bắc Đức. Ngoài ra còn có khoai tây luộc và n bia, sau đó có thể là rượu vang của đất nước Đông Frisian (ừ, bạn nghĩ gì, nói hạt, lạnh băng).
Vì vậy, nhiều bà mẹ sẽ nói bây giờ, Grünkhol trước tiên phải được làm mờ trước. Về nguyên tắc chính xác, nhưng tôi tự cứu mình dễ dàng. Nếu những thứ màu xanh lá cây thực sự có một chút đắng, thì có một thứ gì đó chua: nước chanh và cắn bơ, sau đó bạn cho thấy cỏ dại vô vị là hương vị gì. Cụ thể là GIAO DỊCH ĐƠN GIẢN! (Vui lòng gửi bạn gái cho ăn ngũ cốc với hàng xóm đến rạp chiếu phim, bởi vì thứ gì đó chỉ dành cho những anh chàng tiêu thụ calo thực sự ... hoặc cho những bà mẹ thích nó).
