Spaghetti với thịt xông khói, rượu vang trắng và nước sốt chanh
Những gì bạn cần:
- thịt xông khói
- 1 củ hành
- nước dùng (250 ml)
- rượu vang trắng (140 ml)
- Creme Fraiche (120 g)
- 1 quả chanh (7 muỗng nước cốt chanh)
- Muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu
Đối với nước sốt:
Chiên thịt xông khói (băm nhỏ) trong dầu, thêm hành tây (cũng băm nhỏ). Sau một thời gian ngắn (khoảng 5 phút) thêm hỗn hợp nước dùng rượu vang trắng. Đun nhỏ lửa trong 3 phút rồi thêm hỗn hợp creme fraiche-chanh và trộn. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu, nấu nhanh và bạn đã hoàn thành! Trên spaghetti và ngon miệng!
