Spaghetti với sốt cà chua

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.

Hôm nay tôi lại một lần nữa cay, vì vậy tôi đã nấu sugo cà chua bốc lửa của tôi với spaghetti.

1 lon cà chua xắt nhỏ
2 quả ớt vừa nóng, cắt thành dải mịn
1 củ hành tây cắt thành khối vuông
1 nắm ô liu đen, quý
1 nắm ớt bột cà chua từ ly (ngâm)
1 muỗng tỏi băm nhuyễn (trong trường hợp này tôi tự ngâm, lấy trong dầu ô liu với các loại thảo mộc)
2 muỗng canh
1 muỗng canh cà chua với rau củ
vài lá húng quế
khoảng 300 g mì spaghetti
2 muỗng canh dầu, muối, 1 nhúm đường

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cái chảo có lề cao.
Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi thủy tinh, sau đó thêm ớt, tỏi, ô liu và ớt bột cà chua và nấu nhanh.
Sau đó thêm ớt bột và cà chua và cho phép rang.
Cuối cùng thêm lon cà chua xắt nhỏ, nêm muối và một nhúm đường và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút trên lửa nhỏ.
Trong lúc đó, nấu mì spaghetti, theo hướng dẫn, và thái nhỏ húng quế.
Khi spaghetti được nấu chín, thêm húng quế vào nước sốt, sau đó thêm spaghetti và gấp lại (đây là chảo cạnh cao).

Bây giờ chỉ phục vụ và phục vụ.

Tôi cũng cung cấp phô mai nghiền, mà bất cứ ai sau đó có thể lấy như mong muốn.

Chi tiết của tôi là cho độ sắc nét trung bình, người thích nó sắc nét hơn một chút, cũng có thể giúp với một số Tabasco, hoặc dán harissa.

Chúc các bạn ngon miệng!