Cheese Macaroni
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Nhà bếp đơn giản trong tuần, như chúng ta thích: mì ống phô mai với hành tây nâu và salad vừa ngon.
Một bữa ăn thực sự thịnh soạn, vì vậy nó không có gì cho những người ăn kiêng hoặc các nghệ sĩ đói khác, cười.
thành phần
- 300 g mì ống
- 200 g phô mai núi
- 1 tép tỏi
- 2 củ hành lớn
- 1 muỗng canh đường
- 50 g bơ
- 1 L sữa
- Muối, hạt tiêu, ớt
sự chuẩn bị
- Các hành tây da, một nửa và lát mỏng.
- Bóc vỏ tỏi và băm thật nhuyễn.
- Cho hành tây với bơ vào chảo và đun nóng nhẹ, chiên hành tây màu nâu ở nhiệt độ thấp, kéo dài trong 30 phút. Thêm tép tỏi nửa chừng. Trong khi đó, chúng tôi sẽ chuẩn bị mọi thứ khác.
- Debark phô mai núi và nghiền mịn.
- Trong một cái chảo lớn, cho sữa vào đun sôi với 1 muỗng muối.
- Bây giờ hãy để mắt đến hành tây và sữa ... không phải là hành tây chuyển sang màu đen và sữa nói rằng họ phải rời khỏi nồi.
- Sau khi sữa sôi, thêm mì ống vào sữa, khuấy thường xuyên, không quá chín hoặc đốt sữa.
- ... và tiếp tục khuấy hành tây trong chảo ... ngay trước khi hành tây kết thúc, rắc chúng với 1 muỗng canh đường, vặn lửa thật cao, xào nhanh hành tây, rắc một ít ớt bột lên trên chúng và thêm Trộn đều hỗn hợp và giữ ấm trong một bát lớn.
- Macaroni đáng lẽ phải hút sữa gần như hoàn toàn, nhưng vẫn còn hơi nhờn, nếu nó trông quá khô, thay vào đó hãy thêm một ít sữa.
- Khi mì ống được nấu chín, tức là cho đến khi chúng cứng lại, cắt thành những miếng nhỏ dài khoảng 5 cm bằng một cái nĩa và một con dao trong nồi.
- Đặt mì ống vào một cái bát đã được làm nóng trước, phết phô mai bào lên trên và gấp lại nhanh chóng.
- Việc hoàn thành: Xếp hỗn hợp mì-phở vào một đĩa đã được làm nóng trước, quay hỗn hợp mì-phô mai một vài lần với máy xay tiêu đen, thêm một đống hành tây và thưởng thức với salad.
