Tây Ban Nha Fricco a la Margit
1 kg băm nhỏ
2 kg khoai tây
1 muỗng canh dầu hướng dương (hoặc dầu ô liu)
5 củ hành
1 đến 2 túi kem H
Tiêu muối
gia vị nước dùng
Chiên hoặc xắt nhỏ với hành tây thái hạt lựu và dầu. Khử nước bằng nước và đổ đầy.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, chế biến thành bút và điền vào, thêm từng lớp vào hành và xắt nhỏ. Nêm với gia vị, hạt tiêu và muối và đun nhỏ lửa cho vừa ăn.
Một nồi tempo rất thích hợp để chế biến. Khi tất cả đã xong, kem có thể được thêm vào.
Khi phục vụ dưa chuột rất ngon như một món ăn phụ.
