Mận rum gia vị
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
thành phần
1000 g mận tươi (không có dấu áp, chắc và chín)
150 g đường
1 1/2 l rum (54%)
6 tép
2 chùy
2 que quế
1 muỗng cà phê hạt tiêu
1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
1 miếng hồi sao
sự chuẩn bị
Rửa sạch, giảm một nửa và lõi mận. Đâm bằng kim nhiều lần. Cho vào lọ thủy tinh phù hợp. Đường trái cây và đổ trong rượu rum. Đặt các gia vị trong một miếng vải nhỏ làm bằng cây tầm ma và buộc chặt. Tặng mận. Đóng kính và cho phép nó dốc ít nhất (!) 8 tuần ở nhiệt độ mát mẻ. Sau đó tháo túi gia vị và đóng lại ly.
Mận, tồn tại khoảng 1 năm, rất hợp với kem vani hoặc bánh pudding semolina. Tất nhiên bạn cũng có thể làm một loại cocktail rượu vang từ nó:
Cắt đôi quả mận, cho vào ly rượu, 1-2 muỗng canh. muỗng trên Rumfonds và đổ lên trên với rượu vang đỏ khô.
