Bánh gừng hạnh nhân cay
Những chiếc bánh gừng này không chứa bột, chỉ có hạnh nhân nghiền. Chúng được chuẩn bị nhanh chóng và có thể được nướng mà không có thời gian khô.
sự chuẩn bị
Khuấy 5 quả trứng cỡ vừa
Thêm 300 g đường
Nghiền 500 g hạnh nhân có vỏ (hoặc thành phẩm) và khuấy trong bột nở cùng với 1 đầu dao
Thêm 200 g citronate
Vắt 1 quả chanh vừa và thêm nước trái cây
Bên cạnh đó, bạn cần
- 1 lọ Rumaroma
- Pith của một vani pod hoặc 1 p. Vani đường
- 3 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng cà phê đinh hương
- 1 muỗng cà phê thảo quả
- 1 nhúm muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh gừng, mới xay hoặc 1 muỗng cà phê gừng
Khuấy tất cả các loại gia vị và phết bột lên bánh quế.
Cách khắc phục nhiều nhất là, nếu bạn sử dụng máy chủ bánh!
Nướng với không khí lưu thông 160 °, khoảng 20 phút, khi bếp được làm nóng trước, nếu không 25 phút.
Rất quan trọng
Bánh gừng không nên đậm hơn, thậm chí không có cạnh, chỉ sau đó chúng vẫn mềm! Do đó kiểm tra nhiều lần! Thích đi sớm hơn muộn.
Sau khi làm mát, bạn vẫn có thể phủ đường hoặc sô cô la, hoặc bạn đặt bánh gừng không nung với một nửa hạnh nhân và để chúng mà không cần đúc. (Đó là cách tôi thích cô ấy nhất).
