Hấp cá bơn đông lạnh trong nồi áp suất
Chà, bây giờ tôi đã quên đêm qua để lấy cá ra khỏi tủ đông. Chúng ta hãy xem nếu nồi áp suất giúp và nó vẫn tiếp tục được hấp. Nên có cá bơn hấp với khoai tây nghiền và rau diếp xoăn.
Đầu tiên, tôi cho khoai tây vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước và một chút muối lên trên. Phần dưới của miếng chèn hơi được chà bằng bơ lạnh.
Sau đó rửa sạch cá đông lạnh bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
Bây giờ cá nêm muối và hạt tiêu, ngâm với một chút nước cốt chanh.
Nấu trên bát đầy, và một khi vòng màu xanh lá cây hiển thị, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Để nó trong bảy phút.
Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị món salad rau diếp xoăn: Trong cuốn sách nấu ăn 50 tuổi của tôi, tôi đã chọn biến thể với cam, nước chanh và một ít đường. Thay vì sữa chua, tôi lấy dầu salad.
Bây giờ hãy để nồi áp suất bay hơi, đặt cá ấm lên và làm nhuyễn khoai tây với một ít sữa nóng, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu nghiền.
Cá đã trở nên rất tốt và không bị sụp đổ.
Chỉ có tôi có một số khó khăn để đưa anh ta ra khỏi chèn. Mặc dù bơ, anh dính vào nó?
Tôi vẫn tự hỏi liệu lần sau tôi sẽ đặt ra một nửa với tờ giấy da bị đấm. Hay ai đó có ý tưởng khác?
Được hỗ trợ bởi Fissler và TheFbeanAndFlowerBasket với một sản phẩm Fissler miễn phí.
