Cod zucchini bulgur ớt chảo
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Cod zucchini bulgur ớt chảo: Một món ăn nhẹ mùa hè không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nấu ăn và hương vị tuyệt vời.
Thành phần cho 4 người
(có thể thay đổi theo ý muốn - thông tin chỉ là hướng dẫn sơ bộ)
- 500g phi lê cá tuyết
- 300 g bulgur (semolina lúa mì cứng) hoặc couscous
- 1 đỏ, 1 xanh và 1 tiêu vàng
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành nhỏ
- 2 bí xanh
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 tép tỏi
- Muối thảo dược, cá gia vị, hạt tiêu,
- thảo mộc tươi của sự lựa chọn của bạn hoặc
- một gói rau đông lạnh Các loại thảo mộc và
- rau mùi tây tươi
- bột
- 1 gói phô mai kem thảo mộc (brunch, v.v.)
sự chuẩn bị
- Đầu tiên tôi làm ướt cá với một ít nước cốt chanh, rắc nó với gia vị cá và biến nó thành bột.
- Trong chảo, làm nóng dầu kỹ, chiên cá từ hai bên.
- Lấy cá thành phẩm ra khỏi chảo, để muối và để yên; sau đó cắt thành khối lớn hơn.
- Các loại rau được làm sạch và thái hạt lựu, một tép tỏi thái lát hoặc ép, các loại thảo mộc và bulgur trong chất béo còn lại nóng và chiên trong thời gian ngắn với khuấy liên tục.
- Có thể Không loại bỏ nước thịt từ cá, nó sẽ hòa tan sau khi thêm nước và cho thêm hương vị.
- Sau đó khử khí bằng nước và nấu ở tốc độ thấp. Luôn luôn kiểm tra xem có cần thêm nước không.
- Nêm gia vị.
- Trộn gói kem phô mai với một ít sữa, thêm vào chảo với các thành phần và trộn.
- Cuối cùng, cẩn thận gấp cá và trang trí với rau mùi tây.
Ảnh 2 cho thấy danh sách các thành phần.
Chúc may mắn và ăn ngon miệng!
