Zucchini nhồi (với thịt băm)
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
sự chuẩn bị
- Giảm một nửa số zucchinis cỡ trung bình và rỗng (giữ) bột giấy, đặt trong khuôn chống cháy phù hợp.
- 500 g băm nhỏ (tùy ý - Tôi lấy một nửa rưỡi) với 1 củ hành tây, muối, hạt tiêu, bánh mì ngâm, trứng, mù tạt để làm bột nhão. Vì vậy, một nửa zucchini lấp đầy. Vào lò với nó (20-25 phút)
- Trong lúc đó: xay nhuyễn thịt của zucchinis bằng 2 núm và đặt vào nồi, thêm 1 hộp cà chua, nêm muối, hạt tiêu, ớt bột và thảo mộc Ý, đun sôi và đun nhỏ lửa với một ít chất kết dính nước sốt, tinh bột hoặc bột mì.
- Muỗng canh với zucchinis đã được nhuộm sẵn. Rắc Gouda hoặc che bằng lát mozzarella. Quay trở lại lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy và hơi ngả màu (10-15 phút)
Rất ngon với cơm, mì ống, khoai tây hoặc chỉ là một ciabatta.
