Tagliatelle với rau bina và feta
4 người: 600g rau bina lá, 2 củ hành tây, 2 cây lá kim, 400g tagliatelle, muối, hạt tiêu trắng, 4 - 4 muỗng dầu, 2 muỗng hạt thông, 2 muỗng cà phê khô, thảo mộc Ý, 75 - 100 gram phô mai feta, có thể là húng quế
Nấu mì. Hầm hành tây thái hạt lựu trong dầu nóng cho đến khi thủy tinh. Thêm hạt thông, tỏi thái hạt lựu và các loại thảo mộc khô. khoảng Đun nhỏ lửa trong 2 phút. Thêm rau bina, nấu một chút.
Muối, hạt tiêu.
Nướng phô mai thô. Trộn mì ống và rau bina.
Rắc phô mai và trang trí với húng quế nếu cần thiết.
