Súp dưa chuột lạnh Thổ Nhĩ Kỳ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Súp dưa chuột Thổ Nhĩ Kỳ lạnh, giải khát trong những ngày nóng và ngon!
Ai thích ở trên bếp khi có nhiệt đới bên ngoài? Tôi chắc chắn không. Và vì đàn ông và trẻ em không thích súp trái cây lạnh ("đây không phải là thực phẩm thực sự!"), Tôi đã tìm kiếm các món súp lạnh, nồng nhiệt - nếu có thể mà không cần phải nấu. Vì vậy, hãy đi:
sự chuẩn bị
- Nghiền 2 quả dưa chuột trong một cái rây và để ráo nước.
- Nhấn một hoặc hai tép tỏi, trộn dưa chuột và tỏi với 750 g sữa chua Thổ Nhĩ Kỳ hoặc Hy Lạp.
- Thêm 200 ml nước rau củ lạnh và nêm muối, hạt tiêu, lá bạc hà thái nhỏ và một ít giấm.
- Chill trong ít nhất 4 giờ.
- Khi phục vụ, pha loãng với nước lạnh cho đến khi đạt được độ sệt.
- Ngoài ra còn có bánh mì trắng, bánh mì baguette hoặc bánh mì nướng. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể xúc xắc vài quả cà chua anh đào rất nhỏ và phục vụ chúng trong đĩa trong khi phục vụ.
