Món trứng tráng hoàn hảo
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Sau khi "trứng cuộn từ lò vi sóng" của tôi đã đến rất tốt, tôi muốn thoát khỏi mẹo Top3000 tuyệt đối của tôi trên Omlette.
Và tôi có thể nói với bạn rằng bạn sẽ không hối hận khi sử dụng mẹo này.
Vì vậy, VẤN ĐỀ! Vấn đề lớn với trứng ốp la thường là bạn đánh trứng, sau đó nhét chúng vào chảo và bạn phải đợi cho đến khi chúng bị nghiền nát hoàn toàn để có thể xoay chúng mà không cần một phần lắc lư của trứng tráng trên giá, hoặc chỉ chờ quá lâu và sau đó gọi xuống một trang đen và lên một trang thô.
GIẢI PHÁP! Được rồi ... Lấy hai hoặc ba quả trứng và đánh chúng độc đáo trong một cái bát. Một chút nước khoáng có ga làm cho sản phẩm cuối cùng hoàn toàn mịn màng; một chút sữa làm cho nó mịn như kem - hoặc chỉ là sô cô la tốt. ;-) Đừng quên gia vị. Vì vậy, chỉ cần một chút nước dùng / nước muối hoặc hạt.
Cá nhân, tôi không thích hạt tiêu ngay bây giờ, nhưng thêm nó sau, bởi vì nó trông đẹp hơn - nhưng đó là vấn đề của hương vị. Hãy thử tỏi, vv trong khối trứng: không có giới hạn cho sự sáng tạo.
Chà ... Khối trứng đã sẵn sàng. Làm nóng chảo, thêm một chút dầu hoặc bơ và sau đó thêm trứng và xào. Thận trọng! Quan trọng: Đơn giản chỉ cần đánh bóng trứng và đừng lo lắng về đầu. Nó sẽ trở nên chặt chẽ hơn.
Bây giờ đến TRICK! Đặt lò nướng của bạn ở nhiệt độ cao nhất hoặc chức năng nướng và sau đó thêm một số phô mai trực tiếp vào Omlette của bạn. Sau đó lấy toàn bộ chảo và cho vào lò nướng. Omlette của bạn bây giờ được chiên từ dưới cùng tùy ý (một số giống như nó giòn hơn, một số khác khá mềm). Và bây giờ nó được phần còn lại trong lò nướng. Trong vòng 30 giây đến 1 phút, Omlette của bạn được nấu chín hoàn hảo từ trên xuống. Hãy cẩn thận! Chúng tôi muốn một quả trứng đẹp.
Dựa vào màu sắc của phô mai, bạn có thể thấy Omlette của bạn ngon như thế nào - tất nhiên có nhiều vị khác nhau. Một khi nó hoàn hảo với sở thích của bạn, chỉ cần lấy ra, để trên một cái đĩa (hoạt động thường không có vấn đề gì cả) và che ... et voila: Omlette hoàn hảo - dưới hoàn hảo, trên hoàn hảo - chỉ là 3000 hoàn hảo.
