Các soong cải xoăn hơi khác nhau (cho mùa đông sắp tới)
Mỡ lợn 40g
2 củ hành
Cải xoăn TK 1000g
1 Pf. Kassler
1000g khoai tây
100g thịt xông khói
một chút dầu
3 Mettwurst
Làm cho mỡ lợn nóng trong chảo và chiên hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng. Thêm cải xoăn. Khi cải xoăn đã tan, thêm sắn và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Nêm muối và hạt tiêu. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát hoặc khối.
Trải chảo rán của lò nướng bằng giấy da và phết khoai tây, thịt xông khói và hành tây còn lại. khoảng Chiên trong 1 giờ ở 180-200 ° C. Mỡ một món thịt hầm, xúc xắc món thịt hầm và trộn với cải xoăn. Sau đó lần lượt đặt một lớp cải xoăn và một lớp khoai tây chiên vào khuôn. Cuối cùng một lớp cải xoăn. Đậy toàn bộ bằng Mettwurst thái lát và nướng trong lò ở 200 ° C trong khoảng 30 phút. Các lát Mettwurst phải sắc nét.
