Cá ngừ sốt cà chua Ý
Dưới đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho cá ngừ trong sốt cà chua Ý.
thành phần:
- 1 lon cà chua
- 1 ống bột cà chua
- 1 lon cá ngừ
- 2 củ hành tây xắt nhỏ
- 1 ngón chân tỏi băm nhỏ
- 400g mì Fussili (tất nhiên các loại mì khác có thể được sử dụng)
- dầu hướng dương
- Nước dùng trong
- hạt tiêu, muối, ớt, oregano, húng quế
chuẩn bị:
1. Đầu tiên chiên hành tây và tỏi trong một cái chảo nhỏ với một ít dầu. Sau đó thêm các miếng cà chua và 3 muỗng canh cà chua. Tùy thuộc vào sự nhất quán mong muốn bây giờ có thể được pha loãng với một ít nước dùng rõ ràng. Sau đó một nhúm muối và các loại gia vị còn lại mỗi cọng 1/2 muỗng trà.
2. Sau đó đến lượt mì. Chỉ cần mang 4-5l nước trong một nồi lớn để đun sôi và sau đó thêm mì. Sau 10 phút, hãy nếm thử và đun sôi thêm một chút nếu cần thiết. Hãy cẩn thận với nắp để không có gì vượt qua. Khi mì đã sẵn sàng, chỉ cần đổ nó ra với sự trợ giúp của một cái rây.
3. Nếu mì ống nằm trong nồi, cá ngừ có thể được đổ vào một cái rây và xé nhỏ ở đó bằng một cái nĩa. Sau đó, bạn có thể cho nó vào nồi với nước sốt và khuấy đều. Nước sốt nên tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi mì đã sẵn sàng.
