Vanillekipferl - đôi khi khác
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút.
Những quả vani giòn này được làm bằng hạt phỉ thay vì hạnh nhân. Chúng không hoàn toàn mềm, nhưng rất ngon.
Thành phần cho 2 đĩa
- 250 g bột mì
- 180 g bơ
- 100 g hạt phỉ
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
Các thành phần được làm thành một bột được đặt trong tủ lạnh để nghỉ ngơi trong 30 phút.
Sau đó, bạn làm Kipferl nhỏ, bạn làm cuộn nhỏ này, sau đó được uốn cong.
Đặt Kipferl này lên một tờ giấy lót giấy nướng (hoặc với số lượng này trên 2 đĩa) và nướng ở 180 độ không quá tối. Phải mất 10-15 phút. Chúng nên có màu vàng vàng.
Đợi vài phút, nhẹ nhàng tháo ra khỏi hộp và cuộn trong hỗn hợp
- 100 g đường bột và
- 2 gói đường vani
Sau đó để nguội Kipferl trên lưới.
