khởi hoang dã
Mọi người đều thích ăn offal trong gia đình của chúng tôi. Tôi và các con tôi yêu gan của chúng, chồng tôi thích mọi thứ. Vì người Gga của tôi thích săn bắn, chúng tôi thường thưởng thức thịt trò chơi, và đầu tiên luôn có trò chơi. Rất ngon cho những ai thích ăn phụ.
Chuẩn bị các phần bên trong như gan, tim, phổi và thận và đun nhỏ lửa trong nước muối với nhiều giấm, hạt tiêu, quả bách xù và hai lá nguyệt quế trong 1 1/2 đến 2 giờ, gan và thận chỉ từ 1 đến 1 tiếng rưỡi. Để nguội và cắt thành dải.
Sau đó băm nhỏ hành tây và xào trong bushma hoặc chất béo khác, bụi với bột, đổ vào bia ủ. Nêm với giấm, hạt tiêu, muối và nhiều đường và để ruột tan trong khoảng 15 phút.
Theo cách tương tự, bạn cũng có thể chuẩn bị nội tạng của thịt bò, thịt bê và thịt lợn. Hoặc gà, nhưng vui lòng nấu nước sốt trước và để hạt tiêu, lá nguyệt quế và quả bách xù được nấu trong một quả trứng trà. Chỉ để gan gà ngâm trong nước sốt thành phẩm trong khoảng 10 phút.
Mẹo: trước khi phục vụ, cắt hai củ hành thành vòng và nướng. Phân phối trên các trò chơi hoặc phục vụ thêm. Những hương vị khoai tây rất tốt, phồng hoặc bánh bao.
