Apple mận và mứt quả việt quất
Hôm nọ tôi muốn làm mứt từ những quả mận mới hái từ vườn. Thật không may, chồng tôi đã vô tình lấy hơn một nửa số mận của tôi để làm việc.
Vì vậy, tôi suy nghĩ làm thế nào tôi vẫn nhận được mứt của mình và nhìn vào giỏ đầy táo trên bàn bếp. Tôi cũng nhận được một ly quả việt quất hoang dã từ hầm và cuối cùng bắt đầu:
Đối với 4 ly bạn cần:
khoảng 600 g táo nghiền mà không cần gọt vỏ
khoảng 600 g mận, rỗ và cắt nhỏ
1 ly quả việt quất, thoát nước tốt
nước cốt chanh
1 Pck. Gelierzucker 3: 1
Cho trái cây vào một cái nồi lớn và xay nhuyễn (nếu bạn thích nó sần bạn có thể bỏ qua). Sau đó thêm nước cốt chanh và đường gelling và đun sôi trong khi khuấy. Sau khoảng ba phút thời gian nấu và khuấy rất nhiều (hãy cẩn thận, nó rất sủi bọt - vì vậy một nồi lớn!) Mứt đã sẵn sàng!
Bây giờ sửa tất cả mọi thứ trong các lọ đựng mứt đã được trộn sẵn (tôi để chúng nằm trong nước nóng và mang chúng trở lại ngay trước khi điền lại) và vặn nắp. Tôi không bao giờ đeo kính lên đầu, nó hoạt động mà không có nó.
Và nó như thế nào? Tôi chưa bao giờ nghĩ, nhưng biến thể này tôi thích thậm chí còn tốt hơn cả mận nguyên chất! Khi chồng tôi đi làm về, tôi cảm ơn anh ấy - tôi sẽ không bao giờ nghĩ như vậy!
