Sốt bơ với mì ống, khoai tây
Nó có vị rất ngon ngay trong mùa hè!
Bạn cần:
2 quả bơ
1 quả chanh hữu cơ
1 nắm rau mùi tây tươi, tươi
2 tay đầy húng quế, tươi
3 muỗng canh parmesan, xay
2 tép tỏi, nghiền nát hoặc nghiền
Giấm (giấm balsamic tốt nhất)
Muối, hạt tiêu
Bạn nên dùng bơ rất mềm.
Cắt đôi quả bơ, bỏ lõi, cạo sạch phần bên trong bằng thìa và xay nhuyễn với nước cốt chanh. Để cải thiện hương vị, bạn có thể cắt vỏ chanh (chưa được xử lý !!) thành dải và thêm.
Cắt nhỏ rau mùi tây và húng quế và xay nhuyễn, thêm phô mai và tép tỏi nghiền nát, nêm với giấm, muối và hạt tiêu.
