Súp khoai tây Berlin
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Một món súp khoai tây rất khó đánh bại! (Công thức cho 4 người)
Hãy ăn súp khoai tây Berlin:
thành phần
- 1 bó rau xanh tươi lớn (hoặc lắp ráp với 3 - 4 củ cà rốt, 1 tỏi tây, 1 miếng cần tây lớn hơn, rau mùi tây)
- 2 đến 3 pound khoai tây (chủ yếu là luộc chín)
- 150 - 200 g thịt xông khói sọc (đã có sẵn tại quầy)
- 2 - 3 cặp xúc xích Vienna hoặc 3 xúc xích dày hoặc 1 xúc xích thịt,
- 1 củ hành vừa,
- 2 muỗng cà phê mù tạt,
- 3 bắn tốt Maggi, (không thể thiếu),
- Muối, hạt tiêu,
- 1 muỗng cà phê nước dùng rau
sự chuẩn bị
Gọt vỏ khoai tây, làm sạch rau, rửa sạch, cắt mọi thứ thành khối nhỏ và đặt vào nồi. Đổ đầy nước (khoai tây không nên được bao phủ hoàn toàn). Thêm kho rau, đun sôi và đun trong khoảng 15 phút trên quy mô nhỏ. Trong lúc đó, cắt lát xúc xích hoặc xúc xích, băm nhỏ hành tây. Chiên thịt xông khói với một ít bơ thực vật trong chảo, thêm xúc xích và hành tây. Brown mọi thứ một chút.
Khi khoai tây và rau được nấu chín, một vài lần với máy xay cầm tay trong một thời gian ngắn (không được xay nhuyễn, vẫn nên giữ một vài miếng khoai tây và rau củ). Sau đó nêm mù tạt, maggi, hạt tiêu và có thể là một nhúm muối, thêm thịt xông khói chiên và xúc xích, mang tất cả mọi thứ vào đun sôi lại, thực hiện.
Nếu bạn không thích thịt xông khói hoặc không thể chịu đựng được, bạn nên chiên riêng và thêm nó vào. Là một người mang hương vị, tuy nhiên, nó thực sự không thể thiếu cho súp khoai tây cũng như Maggi.
Cá nhân tôi không còn chịu đựng được thịt xông khói chiên và sắp xếp nó ra (chồng tôi rất vui vì anh ấy có nhiều hơn thế). Đáng để thử, mỗi tháng một lần súp khoai tây là phải có trong gia đình của chúng tôi.
