cuộn bắp cải
thành phần
- 1 bắp cải
- 500 g thịt băm
- 2 - 3 củ hành
- 1 mozzarella
- Thảo dược bạn chọn
- 1 quả trứng
- mẩu bánh mì
- 1? 3 muỗng canh bột ngô
sự chuẩn bị
Bắp cải ở trong nước muối khoảng 15-25 phút. (tùy theo kích cỡ) nấu sẵn. Sau đó làm mát 2 x trong nước lạnh, để bạn không bị bỏng ngón tay.
Trong khi bắp cải đang nấu, thịt băm được cho vào một cái bát.
Thêm hành tây thái hạt lựu, muối, hạt tiêu, thảo mộc bạn chọn. Nếu bạn thích bạn cũng có thể thêm một vài khối ham. Mozzarella cũng được thái hạt lựu và thêm trứng và vụn bánh mì. Quỳ tất cả mọi thứ tốt.
Khi bắp cải đã nguội, cắt bỏ cuống. Bây giờ lá có thể được phát hành cẩn thận. Lấy một lượng thịt bò xay mong muốn và bọc trong một hoặc hai lá bắp cải. Đừng lấy quá nhiều thịt, sau đó nó sẽ bọc tốt hơn. Cố định bằng một sợi chỉ và chiên nhẹ trong chảo từ mọi phía. Khi cuộn bắp cải đủ màu nâu, thêm nước dùng và 50 phút. hầm trên lửa nhỏ. Bất cứ ai có ít kinh nghiệm cũng có thể đặt toàn bộ vào lò nướng. Có 180 không? Hầm 200 độ 1 h. Băm nhỏ bắp cải còn lại và thêm.
Cuối cùng là 1? Hòa tan 3 muỗng canh tinh bột (tùy theo lượng nước sốt) trong một cốc nước và sau đó làm dày nước dùng thành nước sốt và có lẽ nêm một chút.
