mì Giáng sinh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 1 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
"Bây giờ là thời điểm Giáng sinh" - và ai chưa suy nghĩ về những gì mình có thể cho đi? Tôi có một ý tưởng. Đầu tiên, làm cho một bột mì ống.
thành phần
- 200 g bột
- 175 g semolina lúa mì cứng
- 4 quả trứng cỡ vừa
- muối
sự chuẩn bị
Quỳ mọi thứ tốt và chia thành ba phần.
- Đối với mì đỏ, thêm 2 muỗng bột cà chua vào bột, nhào mọi thứ và đạt được độ đặc phù hợp bằng cách thêm một ít nước / bột.
- Đối với mì xanh bạn cần khoảng 40 g rau bina lá. Tươi hoặc đông lạnh. Rau bina nên được đun sôi trong một thời gian ngắn và sau đó căng thẳng, sau đó nghiền nhuyễn. Bột nhuyễn được nhào dưới một phần ba bột. Di chuyển với nước / bột như trên!
- Thứ ba thứ ba của bột có thể giữ nguyên như vậy (nước / bột ...)
- Bọc ba quả bóng bột trong bọc nhựa và để chúng nghỉ trong tủ lạnh trong 1 giờ.
- Sau đó, chúng được lăn ra riêng lẻ trên một bàn làm việc bột - tương tự như bột bánh quy.
- Và với khuôn cookie, giờ đây bạn cũng cắt ra các họa tiết riêng lẻ (ngôi sao, v.v.).
- Chúng được sấy khô trên một tấm nướng trong 30 phút ở khoảng 50 ° C trong lò nướng.
- Sau đó lật lại và để khô hoàn toàn trong không khí.
- Sau đó, bạn có thể đưa ra kết quả được đóng gói độc đáo (túi giấy bóng kính tất nhiên tôi khuyên dùng)!
