Bánh nướng xốp dừa không bột
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Muffins làm từ một vài thành phần là hữu ích nếu bạn không có nhiều trong nhà, hoặc muốn tránh một hoặc các thành phần khác, chẳng hạn như. Như sữa hoặc bột.
Thành phần (cho 12 miếng)
- 3 quả trứng
- 125 g đường
- 1 pck đường vani hoặc ½ muỗng cà phê bột vani
- 1 nhúm muối
- 125 g bơ rất mềm (một miếng bơ cắt chéo), có thể là bơ thực vật
- 200 g dừa nạo
sự chuẩn bị
- Đo thành phần, chuẩn bị, để tăng đến cùng nhiệt độ (làm tan chảy bơ, cho trứng vào nước ấm).
- Làm nóng lò trước 180 độ.
- Chuẩn bị 12 cốc muffin (mỡ hoặc cốc giấy).
- Thành phần chế biến theo thứ tự được liệt kê:
? Khuấy rất nhiều trứng
? Thêm đường, đường vani, muối và tiếp tục khuấy cho đến khi không còn vụn
? Thêm bơ rất mềm và khuấy cho đến khi nổi bọt
? Gấp trong dừa nạo với cái đục lỗ - Rải bột lên 12 cốc muffin
- Nướng ở 180 độ trong 10-15 phút (mẫu đũa)
Các bánh nướng xốp có một lớp vỏ lỏng lẻo, ngon ngọt và lớp vỏ giòn ở trên.
