Salad antipasto đầy màu sắc
Công thức này là một điểm nhấn trên mỗi bữa tiệc thịt nướng / vườn :-) Bạn nên chuẩn bị món salad nhưng vào buổi tối trước bữa tiệc lớn, vì anh ấy phải làm lạnh trong tủ lạnh.
thành phần:
100 g đường
300 g hẹ bóc vỏ HOẶC hành tây nhỏ
1-2 tép tỏi
2 quả ớt đỏ và vàng
500 g nấm nguyên quả (đóng hộp)
200 g bí xanh
200 ml giấm rượu vang đỏ
1/8 ltr. nước
2 lá nguyệt quế
Sals và hạt tiêu thô
100 ml dầu ô liu
1 bó lá húng quế
chuẩn bị:
Caramen đường trong khi khuấy. Cắt hành tây hoặc hẹ thành những miếng thô, tép tỏi thành lát và ớt thành miếng lớn. Zucchini cắt cô thành những lát dày khoảng 1 cm. Sau tất cả mớ hỗn độn này, bạn cho tất cả các loại rau vào nồi cùng với đường caramen và xoáy nhanh với giấm rượu vang đỏ và sau đó làm sạch nó với nước. Cuối cùng, bạn đặt lá nguyệt quế vào đó và nêm mọi thứ bằng muối và hạt tiêu. Tất cả điều này sẽ mất khoảng 8 phút để nấu ăn. Bây giờ bạn trộn dầu ô liu và để nguội. Trước khi phục vụ món salad, bạn có thể trộn trong lá húng quế. Xong.
Các món salad cũng kéo dài khoảng 1 tuần trong tủ lạnh.
