Salad bánh mì tỏi giòn với cà chua và salad trộn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Nếu trời không mưa, tôi sẽ không bật tivi vào ngày lễ cuối cùng vào đầu giờ chiều: Ở đó đã chuẩn bị một đầu bếp rất đẹp (với nhà hàng tuyệt vời: rất khuyến khích!) Từ khu vực đến món salad bánh mì, mà tôi đã chuẩn bị ngay sau khi phát sóng.
thành phần
- bánh mì cũ, tươi hoặc khô, cuộn hoặc bánh mì nướng (tôi đã nướng bánh mì khô bằng tay và cắt lớp vỏ từ bánh mì nông trại tươi)
- Một vài ngón chân của tỏi hoặc như tôi luôn có trong tay: tỏi trong dầu tỏi và không quá ít
- 1-2 nhánh hương thảo
- nhiều cà chua thơm
- 2-3 củ hành tây
- Salad hỗn hợp (có trong kho: rau diếp cừu, rau diếp, loli rosso, rau bina bé, rau xà lách, xà lách romaine, salad lá sồi, arugula, radicchio - tất cả đều giống nhau!)
- muối thô, muối thảo dược
- balsamic
sự chuẩn bị
- Bánh mì được cắt thành khối / dải nhỏ và đặt trong một túi đông lạnh.
- Trên đó là nhiều tỏi hoặc dầu tỏi. Lật túi nhiều lần và để cho nó đi qua tốt. Nếu dầu tỏi / -mus không có trong kho, một số ngón chân tách ra trong dầu ô liu trong chảo với 1-2 nhánh hương thảo và hành lá được đổ mồ hôi (Chú ý: Không đốt cháy).
- Thêm khối bánh mì và nướng giòn ở tất cả các mặt.
- Chia sẻ cà chua.
- Làm sạch rau diếp, rửa sạch và vắt khô.
- Cà chua, salad và khối bánh mì tỏi nướng trong một cái bát.
- Ướp một chút balsamic với một ít dầu ô liu và muối thảo mộc thô và trộn cẩn thận.
Các món salad bánh mì có vị như một món ăn phụ cho một miếng thịt nướng; chúng tôi rất thích nó với cá mòi ớt tinh chế như một bữa ăn chính.
Ai muốn thử nó:
Tôi khuyên bạn nên nướng bánh mì khô (trước đây cắt thành khối). Bánh mì trắng đẹp và vụn và hấp thụ tốt dầu tỏi. Nghe có vẻ không đặc sắc, nhưng hãy cẩn thận: gây nghiện!
