Ngon cá trích Bismarck với khoai tây
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 12 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 12 giờ 15 phút
Tôi một lần nữa thực sự cảm thấy như cá trích và chưa bao giờ tự chuẩn bị trước đó, nhưng luôn chỉ ăn trong nhà hàng hoặc đôi khi được đưa ra khỏi siêu thị và sau đó có thể gia vị và tinh chế.
Đến 24.12. Tôi đã từng muốn chuẩn bị cá trích như một bữa ăn Giáng sinh "đơn giản". Thực sự khá dễ dàng và tương đối nhanh. Họ làm rất tốt, tôi nghĩ vậy.
thành phần
- 1 quả táo
- 1 - 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 2 quả dưa chuột
- một ít nước dưa chuột
- 1 củ hành tây
- 1 ly cá trích (khoảng 4 miếng)
- 1 - 2 muỗng canh giấm
- 200 g kem chua (kem chua)
- một vài muỗng xốt mayonnaise (không bắt buộc)
- Muối, hạt tiêu và khoảng 1/2 muỗng đường
- thì là tươi xắt nhỏ, lượng
sự chuẩn bị
Bước 1: Xúc xắc táo
Táo gọt vỏ được thái hạt lựu và khuấy trong bát ngay lập tức với nước cốt chanh.
Bước 2: Xúc xắc dưa chuột và hành tây.
Cắt (các) dưa chuột và hành tây (bạn cũng có thể cắt hành tây thành các vòng tốt, nếu bạn thích) và thêm vào các miếng táo.
Bước 3: Chuẩn bị cá trích và nước thịt.
Cá trích khô và nhúng khô được đặt trên các khối táo, dưa chuột và hành tây.
Kem chua, muối, hạt tiêu, đường, thì là, hạt tiêu, giấm, khuấy một ít nước dưa chuột với nhau và cho cá qua. Cá trích nên được bảo hiểm tốt với nó! Bây giờ toàn bộ điều đến trong một vài giờ niêm phong tốt (nắp hoặc giấy bạc) trong tủ lạnh. Mọi thứ càng kéo dài, tôi nghĩ nó càng ngon.
Bước 4: Nêm nước sốt và tinh chế với mayonnaise.
Trước khi phục vụ, tôi sau đó thêm 3 - 4 muỗng xốt mayonnaise và nước sốt nếm thêm một chút. Sốt mayonnaise không cần phải có, nhưng nước sốt có vị kem hơn, kết cấu hơi cứng hơn và hoàn thành toàn bộ cho tôi.
Sắp xếp độc đáo với muối hoặc khoai tây luộc ... và thưởng thức! Điều đó chắc chắn sẽ xảy ra một lần nữa!
