Bánh rán / bánh kếp
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Fasnetsküchle / Berliner / bánh rán / bánh kếp
thành phần
men bột
- 500 g bột
- 20 g men
- 1/4 l sữa
- 70 g bơ
- 50 g đường (không nhất thiết phải như vậy, vì chúng được chuyển sau khi nướng trong quế và đường) do đó đẹp hơn và nhanh hơn màu nâu
- 2 quả trứng
- 1 nhúm muối
- vỏ chanh khi xay
sự chuẩn bị
- Làm bột men. Đấm ngón tay dày, gỡ rối hoặc cắt hình vuông xiên nhỏ.
- Hãy để nó đi thêm 20 phút nữa. Ngay trước khi nướng, xỏ bằng nĩa để nới lỏng bột.
- Nướng vàng rực trong chất béo nổi.
- Đặt trên giấy ăn, sau đó quế và đường.
- Nếu bạn nướng những quả bóng nhỏ, bạn có thể lấp đầy nó bằng gsälz (mứt).
