Dulce de leche
thời gian
Thời gian nấu hoặc nướng: 2 giờ 5 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 5 phút.
Đối với những người yêu thích caramel và muốn một cái gì đó khác với Nutella trên bàn.
sự chuẩn bị
- Lấy một hộp sữa đặc có đường (chẳng hạn như sữa vắt sữa) và loại bỏ băng giấy.
- Sau đó mang một nồi nước đun sôi. Đầu tiên kiểm tra xem có thể có đủ không gian, nó phải được bao phủ hoàn toàn bằng nước.
- Khi nước sôi, chỉ cần đặt thiếc vào chảo và nấu trong khoảng 2,5 giờ. Kiểm tra lại nhiều lần nếu vẫn còn đủ nước trong nồi, nếu cần, đổ đầy nước nóng.
- Khi thời gian nấu kết thúc, thả cá ra khỏi nước và để nguội.
- Kết quả là một loại kem màu nâu vàng, rất ngọt, nhưng cũng cực kỳ ngon và hương vị của kẹo caramel kem. Thời gian nấu càng lâu, kem càng đậm và dai hơn.
- Hương vị như một sự lây lan, nhưng nó cũng có thể được khuấy vào sữa chua tự nhiên hoặc phô mai.
- Nó có thể được sử dụng làm cơ sở cho bánh hoặc nhân bánh, trí tưởng tượng và hương vị cá nhân không có giới hạn.
- Ngoài ra, kem cũng có thể được chuẩn bị trong nồi áp suất, thời gian nấu sau đó ít hơn nửa giờ.
- Đôi khi bạn nhận được sữa đặc có đường chỉ trong các ống, sau đó chỉ cần chuyển vào một ly thủy tinh xoắn và nấu như mô tả ở trên.
