Pesto cà chua tươi Sicilia
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 5 phút.
Bây giờ vào mùa hè một bữa ăn ngon và nhẹ. Bạn cần về:
thành phần
- 500 g cà chua tươi (tốt nhất là thơm, chẳng hạn như trứng hoặc cà chua chà là)
- 100 g Parmesan
- một nắm húng quế tươi
- 100 g ricotta hoặc kem phô mai xen kẽ
- Hạt thông hoặc hạt hạnh nhân thay thế
- 1 - 2 ly dầu ô liu
- Muối, hạt tiêu, đường
sự chuẩn bị
Cắt đôi cà chua và loại bỏ lõi, xay nhuyễn với các thành phần khác cho đến khi nó là một khối kem. Vì vậy, loại bỏ da cà chua gây phiền nhiễu, bởi vì da thực sự biến mất hoàn toàn.
Muối, hạt tiêu hoặc mùa với Parmesan và toàn bộ bây giờ trên mì, khuấy đều và sẵn sàng.
