Trứng trong nước sốt cay
Món ăn này đến từ Indonesia, mẹ tôi đã mang nó từ đó. Nó được gọi là Sambel gorang telor.
Thành phần cho 4 phần:
4 quả trứng luộc
1 củ hành tây
1 tép tỏi
1 quả ớt đỏ
2 muỗng canh nước ép cà chua
1 lá nguyệt quế
1 muỗng nước ép cà chua
vỏ chanh
1 nhúm đường
dầu
Cắt lát hành tây và tép tỏi, thái nhỏ hạt tiêu với lá nguyệt quế và vỏ chanh trong cối và rán nhẹ mọi thứ cùng với dầu EL. Thêm một nửa trứng, nước tương, nước ép cà chua, muối, hạt tiêu và đường và nấu trên lửa vừa trong vài phút. Điều này phù hợp với gạo tốt nhất.
