Erös Pista - tương ớt cay tự chế Hungary

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.

Erös Pista - bột ớt cay Hungary cay: Nếu bạn thực sự thích thức ăn của mình, công thức này sẽ phù hợp với bạn. Người Hung sử dụng một thìa quá nhiều món ăn!

thành phần

  • 1 kg ớt nóng cho độ sắc nét - ví dụ: ớt cherry
  • 2 quả ớt đỏ cho khối lượng và màu sắc
  • khoảng 3 muỗng canh muối
  • khoảng 4 muỗng canh dầu
  • 1 đôi găng tay cao su! Họ không đến trong dán, tất nhiên, nhưng nên bảo vệ bàn tay của bạn khỏi bị bỏng

sự chuẩn bị

  1. Lấy ớt ra khỏi cuống, nhưng không khử hạt - có thể cắt một ít.
  2. Sau đó vào máy xay, tôi cầm máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trộn với muối và 2 muỗng canh dầu và cho vào lọ nhỏ.
  3. Đặt một ít dầu vào mỗi ly nhưng không trộn. Đóng lọ và giữ lạnh.
  4. Dán vẫn đóng trong khoảng một năm. Tốt nhất là giữ kính mở trong tủ lạnh.
  5. Sau này, khi nêm thức ăn, hãy nhớ rằng bột nhão có vị mặn.
  6. Đối với số lượng quy định, bạn cần khoảng 4 ly nhỏ.

Andrew Stanton: The clues to a great story | Tháng Tư 2024