Bánh trái cây với táo, chà là và các loại hạt
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
Đây là một công thức đơn giản cho một chiếc bánh rất ngon và mịn có thể được nấu và nướng rất nhanh chóng và dễ dàng!
thành phần
- 1 đến 2 quả táo
- một vài giọt nước chanh
- 80 g mỗi ngày và quả mơ (sấy khô)
- 100 g quả óc chó (băm nhỏ)
- 80 g nho khô và / hoặc cranberries
- một cái gì đó rum
- 200 g đường mía thô
- 200 g bơ ấm phòng
- 1 nhúm muối
- 4 quả trứng
- 250 g bột mì đen (loại 1050) hoặc bột đánh vần
- 2 muỗng cà phê soda (hoặc baking soda)
sự chuẩn bị
- Nho khô / cranberries được làm mềm (tốt nhất là qua đêm) trong rượu rum.
- Lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ trên và dưới 180 độ.
- Những quả táo được rửa sạch, nghiền nhỏ (có vỏ) và ngâm với một ít nước cốt chanh.
- Chà là, mơ và quả óc chó được cắt hoặc băm thành những miếng nhỏ và trộn với khối táo.
- Trong một bát trộn, đường được khuấy với bơ mềm và một nhúm muối cho đến khi kem, sau đó trứng được khuấy liên tiếp.
- Bột được trộn với soda / bột nở và dần dần khuấy dưới khối bơ đường.
- Cuối cùng, hỗn hợp táo sau đó được nâng lên.
- Trải đều bột lên tấm nướng có lót giấy nướng.
các thời gian nướng là khoảng 30 - 35 phút trong lò sấy nóng sẵn.
Bánh nguội có thể được rắc đường bột hoặc phủ đường hoặc sô cô la đóng băng, hoặc ăn kèm với một ít kem đánh bông! ;-)
Chúc các bạn ăn ngon miệng!
