gyros nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 2 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 20 phút
Con quay này rất ngon ngọt và dịu dàng. Tôi làm điều đó rất thường xuyên, vì chúng tôi yêu thích thực phẩm Hy Lạp. Việc chuẩn bị nhanh chóng và rất dễ dàng.
Thành phần cho 4 đến 5 người
- 1,5 kg thịt lợn từ cổ, quá nhiều dầu mỡ, cũng có thể lấy thịt nạc
- 3 củ hành
- 1 pck. Gia vị Gyros
- Dầu, muối và hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Cắt thịt theo chiều dọc thành lát mỏng với người bán thịt. Điều này cũng có thể ở nhà với máy làm bánh mì.
- Cắt hành tây thành các vòng và trộn gia vị gyros với dầu và nêm với muối và hạt tiêu.
- Nhẹ nhàng đập thịt và đặt lên một tờ giấy thấm mỡ thành 2 hàng, thoa hỗn hợp gia vị bằng bàn chải và phết một lớp hành lên đó. Bây giờ tiếp tục cho đến khi thịt là tất cả. Lớp trên cùng nên kết thúc bằng thịt vì hành tây có thể cháy nhanh chóng.
- Trên đĩa tôi pha một ít nước, vì vậy thỉnh thoảng bạn có thể tưới nước rang, để nó không bị quá khô.
- Bây giờ đến nướng trong khoảng 2 giờ ở 180 độ trong lò nướng.
- Khi xong, bạn có thể cẩn thận kéo nó lên một tấm ván và cắt nó thành những dải nhỏ từ bên cạnh.
- Tôi cũng phục vụ bánh mì, salad và tzatziki.
