Hefezopf II, cay
Với món Hefezopf cay này, tôi đã rất hào hứng khi trở thành một bà nội trợ dày dạn tốt nghiệp trung học tại một bữa tiệc sinh nhật. Có lẽ một vài người dùng mẹ?
Thành phần cho bột
- 500 g bột (bột mì nguyên chất là đủ)
- 1/4 l nước
- 1 gói men khô
- Dầu thực vật 50 g
- 10 g muối
- Như là một điềnphục vụ z. Ô liu xắt nhỏ, cà rốt nghiền, thì là, oregano ...
- Và để vẽ bạn cần một loại dầu thú vị, tốt nhất là dầu ớt
sự chuẩn bị
- Từ các thành phần bột bạn chuẩn bị tùy thuộc vào khẩu vị, sự hiện diện và kỹ năng của bạn với bàn tay của bạn hoặc với sự trợ giúp của móc bột, một bột.
- Đầu tiên trộn các thành phần khô, sau đó thêm nước và dầu và làm việc cho đến khi bạn có một khối bột mịn, dai trước mặt bạn. Để nó trong một cái bát, phủ một miếng vải ẩm, cho đến khi nó tăng gấp đôi thể tích Pi lần ngón tay cái.
- Sau đó nhào đều trên bề mặt làm việc có bột và chia thành ba cục nhỏ hơn cho sợi.
- Trong mỗi ba sợi này, bạn nhào một lần đổ đầy khác (với việc nhồi khô dễ dàng hơn nhiều, nhưng, ví dụ, ô liu rất đáng để làm việc!).
- Sau đó các sợi được bện thành một bím tóc. Lò nướng này được làm ngọt trước khi nướng hào phóng với dầu ớt, sau đó nó ở nhiệt độ khoảng 180 ° C trong lò nướng khoảng 20 phút (đó là giá trị của lò nướng của tôi - hãy để mắt đến nó và bây giờ và sau đó bằng một cái xiên bằng gỗ hoặc Kiểm tra tiếng gõ cho sự hoàn hảo không thể làm tổn thương!).
- Tươi từ nhiệt, bạn chải nó 1-2 lần với dầu ớt. Điều này sau đó vẽ độc đáo vào lớp bột trên cùng và cho toàn bộ màu sắc đẹp và trên hết là một chút sắc nét.
