Làm sữa chua đông lạnh mà không cần máy làm kem
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 2 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 10 phút
Ngay cả khi không có máy làm kem bạn vẫn có thể làm một loại sữa chua đông lạnh siêu ngon.
thành phần
- 1000 ml sữa chua (Tôi thích Hy Lạp, vì nó rất kem, nhưng nó cũng là bất kỳ loại sữa chua tự nhiên khác với khoảng 4% chất béo)
- 125 g đường
- 1 pck đường vani hoặc nửa quả vani
- 1 giọt nước cốt chanh nhỏ
- 200 g kem đánh bông (không quá cứng)
sự chuẩn bị
- Sữa chua được đánh bông cùng với đường và vani đường trong một cái bát bằng máy trộn cầm tay ở quy mô nhỏ, cho đến khi đường tan, sau đó thêm nước chanh.
- Đánh kem và trộn vào hỗn hợp sữa chua.
- Đặt mọi thứ trong một tủ đông lớn và đóng băng. Trộn đều cứ sau 20-25 phút một lần nếu không các tinh thể băng sẽ hình thành. Điều này được thực hiện cho đến khi sữa chua đông lạnh có độ đặc mong muốn, thường là 2-3 giờ.
Đây là một chút vất vả hơn với Umrührerei, nhưng nếu bạn không sở hữu một chiếc máy, bạn không cần phải làm gì nếu không có Sữa chua đông lạnh thơm ngon. Tất nhiên bạn chỉ có thể bỏ kem ra, nhưng sau đó nó sẽ không quá kem.
