Làm mô hình sô cô la
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Tự làm mô hình sô cô la:
thành phần
- 200 g sô cô la
- 75 -100 g xi-rô glucose
- 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
- Băm nhỏ sô cô la, làm tan chảy trên hơi nước và thêm một chút muối.
- Làm nóng nhẹ xi-rô glucose trên hơi nước (Tôi đặt xi-rô glucose lên nồi đã sử dụng trước đó và sử dụng nhiệt dư). Đối với sữa nguyên chất và sô cô la đen sử dụng 75 g và cho sô cô la trắng 100 g.
- Hai thành phần nên ở cùng nhiệt độ. Thêm xi-rô vào sô cô la, trộn nhanh và bọc trong màng bám - để yên trong khoảng 10 giờ.
- Sau đó nhào (nếu một số cửa hàng bơ ca cao không sợ). Nếu cần, làm nóng khối lượng trước trong lò vi sóng.
- Sau đó, bạn có thể mô hình hóa chúng theo nội dung trái tim của bạn hoặc tô màu áo khoác mô hình màu trắng.
Hãy vui vẻ và may mắn.
