Mẹ hầm cà rốt
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
thành phần
- khoảng 1kg cà rốt
- khoảng 750 g khoai tây
- 500 g thịt bò giật, đó là cứng đầu, thịt lợn nạc
- khoảng 1,5 lít nước canh rau
- rau mùi tây xắt nhỏ
- Muối, hạt tiêu, có thể là một ít Maggi
- ai thích nó kem, vẫn còn kem
sự chuẩn bị
- Cho thịt giật với một ít nước lạnh và nấu trong khoảng 40 phút.
- Trong lúc đó, gọt vỏ và rửa cà rốt, cắt thành khối khoảng 3 cm. Khoai tây cũng vậy.
- Bây giờ, sau khi thịt đã được nấu cho đến nay, thêm Möhen, nấu trong 5 phút, sau đó thêm khoai tây. Đổ đầy rau và nấu trong khoảng 15 phút.
- Bây giờ một roux nhẹ đã được chuẩn bị, để lấy 2 muỗng bơ tan chảy, 2 muỗng bột nhẹ, nướng chúng rực rỡ và khuấy nhanh, 2 muỗng canh nước dùng từ hầm, nó sôi tốt rồi trở lại hầm , Để nó sôi lại.
- Nêm muối và hạt tiêu, có thể với một ít Maggi. Cuối cùng, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên.
Đó là một chút công việc, nhưng trong tất cả các món hầm cà rốt mà tôi đã ăn vào một lúc nào đó, anh ấy yêu thích của tôi. Ăn ngon miệng.
