Mì Milan
Công thức từ mẹ tôi!
500g mì ống
1 quả cà chua bóc vỏ thiếc lớn (hoặc 2 gói cà chua xay nhuyễn hoặc 2 lon cà chua pizza nhỏ, hoặc ...)
200g giăm bông
1 - 2 lon nấm hoặc tươi
1 - 2 củ hành
Tỏi để nếm
1 miếng bơ
dán cà chua
Các loại gia vị như muối, hạt tiêu, một nhúm đường, oregano, húng quế
Luộc mì trong nước muối.
Băm nhỏ hành tây và tỏi và xào trong một ít dầu. Chiên nấm và khoảng một nửa giăm bông với. Sau đó thêm cà chua, bột cà chua, có thể là một ít nước, gia vị và một chút đun sôi.
Khi mì đã sẵn sàng, để ráo nước và trộn với phần còn lại của giăm bông, có thể là một số loại thảo mộc tươi và một miếng bơ. Sau đó thêm nước sốt và trộn mọi thứ lại với nhau.
Nó là đủ cho khoảng 4 - 6 người, tùy thuộc vào mức độ đói của Mitmampfer lớn như thế nào.
