Mohnorte - Waldviertler - không có bột
Mohnorte - không có bột! - luôn luôn thành công CHÂN DUNG? WALDVIERTLER
Khối lượng đơn giản. (Tôi làm khối lượng gấp 1 ½ lần) Cũng có thể nướng trong hộp - hình dạng không quá cao, nếu không thì bánh / bánh quá dài để đi qua
- 14 dkg bơ
- 5 lòng đỏ trứng
- 18 dkg đường
- 18 dkg hạt anh túc xát
- 7 dkg hạnh nhân nghiền hoặc hạt phỉ
- 5 tuyết trong
- 1 trang đường vani
- 1 shot rượu rum (+ Rumaroma)
- Quế
- Bơ cho sự mệt mỏi của hình thức và cho men
- mứt nho đỏ
- đóng băng sô cô la
Khuấy bơ với lòng đỏ và đường cho đến khi nổi bọt. Chà hạt anh túc nghiền và hạnh nhân / quả phỉ với lòng trắng trứng đánh bông (thêm một chút muối vào tuyết).
Nêm nếm với đường vani, rượu rum và quế. Khối lượng được nướng trong một đĩa bánh mỡ, bột hoặc chảo bánh.
Trong ống làm nóng sẵn. khoảng 160/170 độ khí. Để ống trong khoảng 10 phút. Sau 40 phút mẫu kim đã qua. Thông thường phải mất giờ nữa. Bạn phải cảm thấy như bạn làm điều đó. Để nguội.
Để hỗn hợp nguội, cắt một lần, phết với sữa đông nóng (nghiền với rượu rum).
Bánh lên trên và rắc mứt. Hãy để nó dốc, sau đó phủ bằng men sô cô la. (50:50 đun nóng sô cô la và bơ trong bồn nước cho đến khi lan rộng)
