Phi lê thịt lợn nhồi với feta với bơ xô thơm và rau giòn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thịt lợn thăn là nhanh chóng để chuẩn bị và trở thành một cảm giác vị giác với các bẫy ngon.
Lấy cảm hứng từ đầu bếp tiếng Anh yêu thích của tôi, gần đây tôi đã thử công thức sau:
thành phần
- 1 kg thịt lợn thăn
- 1 củ thì là
- 1 gói phô mai feta
- 1 gói thịt xông khói / thịt xông khói ăn sáng (ở đây không có thịt xông khói: Black Forest ham, có một chút quá hương vị)
- Bí xanh 2-3
- 1-2 thanh hành lá
- 1 quả ớt
- dán cà chua
- giấm rượu vang đỏ
- vài quả cà chua
- một số nhánh của cây xô thơm - tươi
- bơ
- mỡ nấu ăn
- muối
- Hỗn hợp gia vị Ý
- Cơm làm món ăn phụ
sự chuẩn bị
- Cắt phi lê thành những lát dày 5 cm và nhẹ nhàng ấn nhẹ bằng tay.
- Lát phô mai feta. Sử dụng ngón tay của bạn để nhấn một bát nhỏ vào phi lê và điền vào phô mai.
- Quấn một lát giăm bông xung quanh miếng thịt thăn và xào nhanh với mặt đường may trong mỡ chiên từ mọi phía. Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Nấu cơm theo đặc điểm kỹ thuật. Tại đây: trong lò vi sóng (thời gian nấu 12 phút).
- Rang cà chua trong chất béo chiên, khử mùi với giấm rượu vang đỏ.
- Thêm rau thái nhỏ, xào và nêm với hỗn hợp gia vị Ý (cũng là gia vị pizza hoặc gia vị mozzarella cà chua).
- Trong một cái chảo riêng, bỏ bơ ra. Lá xô thơm tươi màu nâu trong một tan ngắn và đặt chúng trên đĩa chuẩn bị trên phi lê.
Ăn ngon miệng.
