Khoai tây băm thịt hầm với bắp cải savoy

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.

Nếu bạn muốn nỗ lực chuẩn bị món thịt hầm, đây là một cách khác để thử một cái gì đó mới. Một soong khoai tây băm với bắp cải savoy.

Nấu khoai tây (Tôi làm khoai tây áo khoác, chúng bóc vỏ nhanh hơn).
Băm nhỏ hành tây và xào. Sau đó thêm thịt băm và xào cho đến khi nó có màu nâu ở khắp mọi nơi (mẹo dành cho những người chưa bao giờ làm nó). Thêm muối, hạt tiêu và ớt bột. Khuấy và đặt sang một bên.
Cắt lá bắp cải savoy ra khỏi cuống và cắt bỏ các gân lá cứng vừa, cắt đôi hoặc ướp lá.
Nấu chúng trong nước sôi và loại bỏ sau 5 phút với skimmer.
Đặt nó trong nước lạnh (nước đá) để giữ màu. Sau đó để ráo nước. Cũng đặt bên cạnh.
Gọt vỏ khoai tây luộc và để nguội.
Cắt phô mai thành miếng nhỏ.
Đánh bông cốc kem chua với trứng. Có thể muối và hạt tiêu.

Các lớp soong:

Bơ một món thịt hầm.
Cắt lát khoai tây và ngay lập tức như một lớp đầu tiên bên dưới các lớp hơi chồng lên nhau.
Sau đó thêm một lớp lá bắp cải savoy và một ít hỗn hợp kem chua lên trên.
Sau đó phân phối thịt băm và sau đó là phô mai xắt nhỏ.
Lại một lớp lá bắp cải savoy và một lớp khoai tây nữa.
Tôi làm phẳng những cái này một chút để không có quá nhiều đầu đen.
Cuối cùng, hỗn hợp kem chua còn lại ở trên.
Trong lò nung nóng sẵn ở không khí lưu thông 190 ° khoảng 35 phút.
Nếu bạn thích, bạn vẫn có thể phục vụ món salad xanh.

Ăn ngon miệng.