Khoai tây với rau cà chua cay
Đây là công thức thuần chay cho một món khoai tây ngon được chiên trong lò. Khoai tây được phục vụ trên rau cà chua cay. Có vẻ tốt, là ăn chay.
Tôi nghĩ nó ngon như nó là. Tất nhiên bạn có thể mở rộng món ăn với thịt nướng hoặc phi lê cá.
thành phần
Đối với khoai tây:
- 1 kg khoai tây
- dầu ô-liu
- Muối và hạt tiêu
Khoai tây được rửa sạch, nhưng cắt bỏ vỏ thành miếng, trộn với một vài muỗng dầu ô liu, muối và hạt tiêu và nướng trên tấm nướng giòn trong 50 phút ở 200 độ.
Đối với các loại rau cà chua:
- 1 kg cà chua thơm
- 2 củ hành
- 3 tép tỏi, xắt nhỏ
- 2 quả ớt đỏ, ruột
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng cà phê bột ớt ngọt
- Muối, hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh cà chua
- lá húng quế băm nhỏ
sự chuẩn bị
- Những quả cà chua được ướp và hạt được cạo ra bằng một cái muỗng. Nếu bạn muốn, bạn có thể đóng băng nó cho món súp cà chua tiếp theo.
- Hành tây được cắt thành miếng và đổ mồ hôi với tép tỏi trong dầu.
- Cà chua được thêm và hầm trong 5 phút.
- Bây giờ thị trường cà chua cũng như các loại gia vị được trộn lẫn. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
- Các loại rau vẫn nên cắn và bị vón cục.
- Để phục vụ bạn lấy một đĩa sâu, vẽ rau cà chua trên đó, khoai tây ở giữa.
- Ở trên, húng quế băm nhỏ được rắc lên trên.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
