Gạo một cách trái cây
Cho 4 người chúng tôi lấy khoảng 500 g gạo hoa nhài. Cho một ít dầu vào chảo (tôi sử dụng dầu ô liu như bình thường), thêm gạo sống, rửa sạch. Khuấy đều cho kính sáng. Bây giờ thêm khoảng 3/4 lít nước hơi mặn, đậy nắp và để nó phồng lên trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ vừa phải. Ở giữa, sau khoảng 10 phút, tôi thêm khoảng 1/2 L nước ép nam việt quất (hoặc nước ép lựu). Toàn bộ "einschmoren" dài như vậy cho đến khi gạo đã ngấm hoàn toàn. Thế là xong. Là một món ăn tốt cho ức gà hoặc cá chiên. Cũng có thể được ăn như một bữa ăn độc lập với trái cây nướng của tất cả Coleur.
