Măng tây xanh nướng với creme fraiche và giăm bông
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Măng tây xanh có vị rất ngon: nhiều biến thể của chế phẩm là có thể. Nấu chín và giăm bông sống tại đây ngon Măng tây công thức lẫn nhau.
thành phần
- 500 g măng tây xanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 2 lát giăm bông nấu chín
- 2 lát giăm bông thô
- một chút muối và hạt tiêu (hãy cẩn thận nếu giăm bông thô được ướp muối)
- một số gia vị hữu cơ, nó cũng đi
- 1 muỗng canh creme fraiche, giảm 15% lượng calo
- 2 muỗng canh thay thế kem 15% của z. B Weihenstephan
- Nếu cần thiết, ấn một ít nước chanh tươi lên trên hoặc múc một quả chanh
- có thể một ít rau mùi tây xắt nhỏ
sự chuẩn bị
- Cắt măng tây ở đầu dưới khoảng 4 cm, sau đó cắt 1/3 từ bên dưới.
- Cắt đầu và cắt măng tây còn lại thành miếng vừa ăn.
- Trong một cái chảo cỡ trung bình, làm nóng dầu ô liu ở nhiệt độ trung bình, cho măng tây vào và chiên với xoáy thường xuyên cho đến khi nó có màu.
- Bây giờ xào giăm bông thô cắt thành dải, sau đó chiên đầu măng tây và giăm bông nấu chín.
- Bây giờ cẩn thận nêm muối và hạt tiêu và ai thích, dừng lại với một số gia vị.
- Luôn phồng đều và nếu mọi thứ được nấu chín sau khoảng 10 phút, hãy thêm crème fraîche và kem trong khi khuấy. Nếu cần, hãy nêm chanh (vắt nước chanh hoặc chà xát vỏ chanh sinh học lên trên).
- Có thể trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ, tôi đã có một hỗn hợp thảo mộc khô và Voila. Ăn ngon miệng.
