Salad quýt Ruccola với quả óc chó
Dành cho 4 người:
thành phần
- 800g Ruccola
- 10 quả quýt (hoặc một hộp thiếc)
- 4 muỗng cà phê dầu óc chó (dầu thực vật thay thế)
- 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- muối
- 40g quả óc chó
sự chuẩn bị
Nhổ Ruccola thành miếng vừa ăn. Phi lê tươi. Trộn ruccola với quýt và sắp xếp trên đĩa. Ép ra các quả quýt còn lại (có thể được thu thập từ lon, nước trái cây).
Thêm nước ép quýt, dầu óc chó, giấm và muối để thay đồ và mưa phùn với món salad.
Cắt nhỏ quả óc chó và thêm vào salad.
