Bánh khoai tây Saxon
Đối với một chiếc bánh khoai tây Saxon bạn cần những điều sau đây.
thành phần
- 500g bột
- 30g men
- 125g đường
- 1 / 4l sữa
- 250g khoai tây nghiền
- 100g sultan hoặc nho khô
- 125g bơ
- 50g hạnh nhân xắt nhỏ
- 30g chanh
- 1 trang đường vani
- 1/2 quả chanh (vỏ nghiền)
- muối
Đối với trang bìa:
- 125g bơ
- 100g đường
- 1-2 muỗng cà phê quế
sự chuẩn bị
Tạo bột từ bột, men, đường và sữa, để ở nơi ấm áp. Bây giờ thêm các thành phần còn lại và nhào mọi thứ vào bột men. Đặt nó ở một nơi ấm áp một lần nữa và để bột đi (cho đến khi nó đã tăng gấp đôi số lượng của nó). Sau đó nhào bột một lần nữa và sau đó lăn ra dày khoảng 7 mm trên khay nướng và châm nhiều lần bằng nĩa.
đứng đầu:
Làm tan một nửa bơ, phết lên bột và ấn vào những chỗ nhỏ. Phết bơ còn lại trong vảy. Rắc đường và quế. Hãy để nó nghỉ ngơi trong 15 phút ở một nơi ấm áp.
Nướng trong lò ở 220 ° C trong khoảng 20-25 phút.
